鰹。

　初物を食べたのであと75日ぐらいは長生きする予定です。
　もっとも、冷凍はともかくとしても遠洋から一年中鰹が届く時代ですからねえ。初鰹も戻り鰹もない。脂ののった冷凍の戻り鰹を食べた方が賢いのかもしれないし、いまどきはむしろ脂ののってない魚の方が希少価値があるかもしれない。まあどっちにしても近所のスーパーが初鰹セールをやったら大外しして大量に余ったのを半額で買ったわけですが。