豚スライス（できればバラ肉） 油（サラダ油と胡麻油をブレンド） おろし生姜 塩 胡椒 紅生姜 飯と汁物 炒め鍋に油を熱して豚肉を投入 きつめに塩胡椒 おろし生姜を加え、肉に火が通ったら完成 紅生姜を添え飯と汁で。 炒めるとき、油に肉より先に塩を投入す…